Choriatiki

Das griechische Bauernsalat Original-Rezept besteht aus reifen Tomaten, Gurke, roten Zwiebeln, grüner Paprika, Kalamata-Oliven und einem Stück Feta – gewürzt mit Olivenöl, Oregano und Salz. Salatblätter, Essig oder Sahne kommen nicht hinein. In Griechenland heißt dieser Salat „Choriatiki“ und wird mit Brot statt Gabel gegessen.