Was ist Ouzo und wie trinkt man ihn richtig?
Ouzo ist ein farbloser, mit Anis aromatisierter griechischer Spirituosen-Klassiker mit meist 37,5 bis 46 Volumenprozent Alkohol, den man in Griechenland kühl, verdünnt mit Wasser und Eis sowie langsam zu kleinen Speisen (Meze) trinkt. Beim Zugießen von Wasser trübt sich der klare Ouzo milchig-weiß ein – der sogenannte Ouzo-Effekt.